ダマです。
今年二つめの味噌、完成～♪
蓋を開ける瞬間はいつもドキドキするっ。
水分多めにした今回の味噌は、熟成も進んでいい感じに
仕上がりましたよ！！
こんばんわ
いいなぁ♪
私のはこの間開けたら、まだまだ熟成されてなくて、塩のざらつき感があったので、天地返しして又、蓋しめただによ。。。
ああ・・・寒くなってきたし。。。
熟成するか心配だに。。。
早く食べたいだに（+３+）
陶芸個展来てくれた時に、私いなかったら、レジ前に置いてある籠に、ダマさんの名前書いて、初挑戦した、あんさんから教わって少しアレンジした「柚子胡椒麴」を小さいケースに入れてお土産にしといたので、良かったら貰って帰ってね。
冷蔵庫に入れて、熟成させて12月ごろが又美味しいかも♪（＾＾）
うりさん☆
楽しみはもう少し先ですね～☆
でもきっと大丈夫。美味しい味噌、早く食べたいだろうケド、我慢我慢！
陶芸展の案内届いたよ。
ありがとう。
6日の午前に寄ろうかなって計画してます！
柚胡椒麹、いいんですか？
すっごく楽しみ！！！！
ダマさん
こんばんわ
先日、陶芸展に来ていただき有難うございました。
遠くから来てくれて本当に有難う。
会いたかっただになぁ。
チャレンジャーダマさんの、いろいろな話が聞けなくて、残念だっただに（＞０＜）
柚子胡椒麹♪
持って行ってくれて有難うだに♪
美味しい柚子胡椒麴になってるといいなぁ（＾＾）
☆うりさん☆
店主が、
「うりさんは、気まぐれに来るからね～」
なんておっしゃってましたよ（笑）
またお逢いしたいですね～！
柚胡椒麹、完成が楽しみです。
ありがとうね！！！
ダマさん
こんばんわ
あの酒屋さんは今年で100年目を迎え、
子供がお店を継がないので今年で幕を閉じるそうです。
急遽、話が来て、陶芸展示させていただき、お店の人がいるので、ずっと居ること出来ないのでいないだによ（＾＾）
次回は、ゆっくり出来るところを探すので、その時もよかったら遊びにきてだに（・ｗ・）
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サーフィン｜ 中央区 (旧西区)｜ 
at 2012年11月02日 00:48
