ダマです。
摘み残しの茶葉と『うかたま』片手に作る御手製紅茶。
またの名を“イマダグレイ”（笑）。
：
綺麗な色が出ましたが、一番茶で作る紅茶は新芽の青い香りが強い感じ。
温かいとその香りが強くなるので、今回は香り控えめなアイスティにし
て美味しく頂きました。
発酵具合などまだまだ改良の余地あり。
本来、紅茶は暑い時期に育った茶葉で作られるのが主流。
暑くなる二番茶・三番茶の頃にまた作ってみよう！
先日は偶然とは言えお目にかかれて嬉しかったです．
自家製紅茶ですか．
私詳しくは全くありませんが紅茶は好きです．
機会があれば試飲させてください．
☆まるにバスさん☆
朝からびっくりして、
テンション上がっちゃいましたよ～。
紅茶ですが、
いわゆる外国産のガツンとした感じはないのですが、独特の風味があります。
この風味は好みが分かれるところでしょうね。
お腹を壊す勇気と覚悟がございましたら(^^;、
ぜひ、試飲なさってください♪
なんと！？
紅茶ですと！！！？
とぉとぉ出てきましたねぇ♪
飲んでみたいなぁ(*^m^*)
☆弥勒さん☆
とぉとぉ、ね（笑）
地道に試作を積み重ねておりまっす！
お茶の注文もありがとね～。
紅茶もつけますので！
（お腹痛くなったらごめんねー）
こんばんわ
テレビで、お茶っぱって蒸し方作り方で。
緑茶・紅茶・ウーロン茶にもなるとか・・
同じ葉でできるとわ・・・びっくり（・０・）
ダマさんが紅茶もつくれて、びっくり（＞０＜）
ダマ先生、お茶作り方講座ひらくだによ♪
種類 「おダマっ茶」「イマダグレイ」「ダマ観音」
私なら、即参加するだになぁ♪
☆うりさん☆
お茶の葉ひとつあれば、
いろんなお茶作りにチャレンジできそうだよねー！
講座目指して精進しまっせ～（笑）
目下、紅茶をもうちょっと極めま～す！
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サーフィン｜ 中央区 (旧西区)｜ 
at 2012年05月25日 23:50
